giovedì 5 luglio 2012

INSALATISSIMA - INSALATA AL RULO DI CAPRA GRATINATO


Oggi la ricetta di INSALATISSIMA arriva da terre italiane. Oggi è il mio ultimo giorno in Italia. Quando arriverò vi racconterò com'è andata.

Vari tipi di insalata
Rulo di capra
Tramezzini
Pancetta
Noci
Pomodorini
Olio, sale e aceto di Modena

Si lava l’insalata e si sgocciola. Tagliamo le fette di tramezzino a quadretti e mettiamo su il formaggio di capra tagliato a rondelle. Inforniamo il pane e il formaggio finché si sciolga.

Si taglia la pancetta a pezzetti e si frige in una padella. Poi si fanno dorare le noci. Mettiamo l’insalata nel piatto e la condimentiamo con sale, olio e aceto di Modena. Aggiungiamo la pancetta e le noci calde e il pane con il formaggio appena sfornato. Guarniamo l’insalata con i pomodorini.


Buon appetito!

3 commenti:

  1. Come sempre un'ottima insalata! Ci devi raccontare tutto mi raccomando! Un bacione e buon weekend

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  2. mmmmhh direi ottima!!
    anch'io voglio sapere come ti sei trovata...un bacione

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  3. Ciao ragazze! Ho fatto i compiti!! Grazie dei vostri commenti! Un bacio per tutte e due.

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