Buongiorno a
tutti! Un altro dei motivi che fanno che quest’epoca dell’anno mi piacia
tantissimo è la cucina. Abbiamo voglia di prodotti freschi, di frutta, di
piatti leggeri. Da me la regina dei pasti estivi è l’insalata.
Vi propongo
quindi uno scambio di ricette ogni giovedì durante i mesi di giugno, luglio e
agosto. Anche se oggi è 31 maggio, io vi faccio vedere la mia prima proposta, l’insalata
d’avocado. Tutti quelli che volgano aderirsi all’iniziativa non hanno che
pubblicare la foto e la ricetta di un’insalata sul suo blog e farmelo sapere
affinché io possa farla e assaggiarla. Il post deve intitolarsi "INSALATISSIMA - NOME DELL'INSALATA". Soltanto terrò in conto le ricette
pubblicate giovedì. Si possono pubblicare tutte le ricette che si volga però
soltanto una alla settimana. Un rigoroso giurato, formato da cinque esigenti
palati, deciderà alla fine dell’estate quali sono state le TRE migliori
insalate e... CI SARÀ UN PREMIO!!!
Dai, cominciate a
pensare a quella sarà la vostra prima insalata da farci conoscere.
INSALATA D’AVOCADO
(2 persone)
1 avocado
2 indivie
3 cuori di palma
olio
sale
1 cucchiaino di miele
aceto di Modena
1 cucchiaio di senape
pipe di girasole
Tagliamo a rondelle
i cuori di palma, a fette le indivie e a quadretti l’avocado. Prepariamo un
condimento con l’olio, la sale, l’aceto, il miele e la senape. Mescoliamo tutto
e aggiungiamo una manciata di pipe di girasole.
BUON APPETITO
Ciao!! Ma che bella idea! E' vero, quando arriva il caldo si ha voglia solo di cose fresche! Anche mio marito e io prepariamo insalate e anche cuscus! ^_^
RispondiEliminaAspetto le tue ricette, Chiara!! Il cuscus lo fai freddo? Io soltanto lo preparo caldo. Fammi sapere. Un abbraccio.
EliminaMi hai incuriosita sai?!?? Non ho mai utilizzato l'avocado in cucina e se ci penso bene .... forse mai assaggiato, solo tanto nominato. Forse è venuta l'ora di sperimentare questa tua insalata :)))
RispondiEliminaDa non perdere!!! Addirittura è molto adeguato nella dieta durante la gravidanza. Fammi sapere se l'assaggi. Un bacione.
EliminaChe bella questa iniziativa!!!!
RispondiEliminaMi piacerebbe che ci partecipassi. Grazie!
Eliminadirei che è assolutamente da provare, io adoro l'avocado:-)))
RispondiEliminabaci e sorrisi!
Infatti, è da non perdere, Cristina. E tu come lo prepari? Un forte abbraccio.
EliminaIo di solito seguo una ricetta che faceva mia mamma: un'insalata cipollotti e pomodorini...se non ricordo male e invece...non sono sicura di riuscire a trovare il cuore di palma qui dove abito...
RispondiEliminaè bellissima questa iniziativa che hai inventato!:-)))
un abbraccio forte anche a te!
Qui si trova normalmente nel supermercato, invasato in un barattolo. Buona notte.
RispondiEliminache bella idea!! e che bravi...noi siamo molto monotoni, sempre la stassa insalata ( con rucola, mais,ravanelli... ) voi invece usate ingredienti particolari. però c'è sempre un pensiero per l'italia ( aceto di modena! )
RispondiEliminadai, magari provo qualche altra ricetta :)
Per me è essenciale esperimentare e divertirmi in cucina, Debora. Mi piace assaggiare combinazioni impensabili che a volte mi sorprendono gradevolmente anche se i miei figli di solito non pensano la stessa cosa ;) Animati a fare altrettanto e partecipa al concorso!!! Un bacione
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